ต้นอะจิไซหรือไฮเดรนเยีย (Hydrangea) เป็นไม้พุ่ม สูงเต็มที่ประมาณ1.5เมตร ออกดอกเป็นช่อครึ่งวงกลมสวยงามมาก พุ่มช่ออาจมองเห็นเป็นดอกเดียว แต่แท้ที่จริงแล้วในช่อนั้นจะมีดอกเล็กๆกระจุกรวมกันอยู่ทำให้มองเห็นเป็นดอกใหญ่ดอกเดียว เป็นดอกไม้ที่สวยงามประหนึ่งนางฟ้า ช่วยคลายอากาศร้อนอบอ้าวให้แก่คนญี่ปุ่นได้ดีทีเดียว
เมื่อก่อนเคยมีการถกเถียงกันว่าต้นอะจิไซนั้นเป็นต้นไม้ที่กำเนิดในประเทศญี่ปุ่นหรือไม่ บ้างก็ว่าใช่…บ้างก็ว่านำมาจากประเทศจีน แต่ปัจจุบันเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าอะจิไซเป็นต้นไม้พื้นเมืองของญี่ปุ่นก่อนที่จะมีการนำไปปลูกที่จีน นานมาแล้วญี่ปุ่นมีอะจิไซมากกว่า 20 สายพันธุ์ เท่าที่มีการบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษร
ชื่อของอะจิไซปรากฎในวรรณกรรมญี่ปุ่นครั้งแรกใน”มันโยชู (Manyoshu)” ซึ่งเป็นหนังสือรวมกวีนิพนธ์ที่เก่าแก่ที่สุดจากศตวรรษที่8 และในปีพ.ศ.2333 ได้มีการนำตัวอย่างต้นอะจิไซจากจีนไปปลูกที่ประเทศอังกฤษ ซึ่งถือเป็นการนำต้นอะจิไซหรือไฮเดรนเยียสู่ทวีปยุโรปเป็นครั้งแรก ทุกวันนี้มีการปลูกไฮเดรนเยียกันอย่างกว้างขวางทั่วโลก รวมไปถึงที่ประเทศไทยของเราด้วย
ดอกอะจิไซจะสามารถเปลี่ยนสีไปได้ตามกาลเวลาหลังจากออกดอก แต่ความมหัศจรรย์อีกอย่างของพืชชนิดนี้คือ สีของดอกจะเปลี่ยนไปตามสภาพความเป็นกรด-ด่างของดินได้! อาทิ ถ้าดินมีฤทธิ์เป็นกรดมาก หรือมีpHน้อยกว่า 5.5 อะจิไซจะออกดอกเป็นสีม่วงหรือสีฟ้า แต่ถ้าดินมีฤทธิ์เป็นด่่าง หรือมีpHมากกว่า 5.5 อะจิไซจะออกดอกเป็นสีชมพูหรือแดงครับ
สำหรับสาวๆหากมีหนุ่มๆชมว่า “คุณช่างสวยเหมือนดอกอะจิไซเลย” สาวเจ้าอย่าได้เพ้อดีใจไปนะครับ เพราะคนญี่ปุ่นนำลักษณะการเปลี่ยนแปลงง่ายของดอกอะจิไซมาเปรียบเปรยกับผู้หญิงว่า…ใจโลเล…รักง่ายหน่ายเร็ว…ไม่มั่นคง
บทความเดิมจาก Japaijapan
Recommended for you
Leave a Reply
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.