SWEET & DESSERT
-
3.6Kครั้งแรกของโลกอะนิเมชั่นที่ทำจาก “ลาเต้อาร์ท” (Latte Motion)
วันนี้ได้ดูคลิปอันนึงน่ารักมากๆ เลยอยากรู้ว่าเค้ามีวิธีทำกันยังไง หาข่าวอ่านดูไปๆมาๆก็เจอมาว่า … บริษัท Ajinomoto General Food,Inc. เป็นคนทำคลิปวิดิโอนี้ขึ้นมา ใช้ชื่ออะนิเมชั่นนี้ว่า “Latte Motion” ที่ทำจากลาเต้อาร์ทมากถึง 1,000แก้วและเป็นครั้งแรกของโลกด้วยที่ใช้ลาเต้อาร์ท ถ่ายทอดเรื่องราวออกมาเป็นคลิปวิดิโอ ไปดูคลิปที่ว่ากันก่อน … ผงของโกโก้ที่บรรจงโรยอยู่บนแก้วกาแฟ เป็นผลงานของนักเทลาเต้อาร์ทที่ได้รับรางวัลระดับโลกและผู้เชี่ยวชาญด้านนี้หลายคนมารวมตัวกันทำ...
-
2.5Kgarrett cafe meets Downstairs : คาเฟ่กาเร็ต ป๊อบคอร์นต้องไปลองเมนูใหม่ๆ
ย่านรปปงหงิ อีกหนึ่งสถานที่ที่นักท่องเที่ยวไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี ย่านนี้มีชาวต่างชาติเยอะเพราะว่าเป็นแหล่งรวมสถานทูตของหลายประเทศ กลางวันมาเดินเล่นแถวนี้ก็จะได้เห็นพนักงานบริษัทเดินกันไปมา แม่บ้านชาวญี่ปุ่นออกมาจิบชาช้อปปิ้ง ส่วนกลางคืนก็จะเป็นแหล่งท่องราตรีอีกแบบนึงเลย วันนี้แคตโตะมาทำวีซ่าที่สถานทูตจีน แล้วก็เดินเล่นอยู่สักพักที่นี่ ผ่านร้าน garrett cafe meets Downstairs ก็เลยแวะไปนั่งกินขนมสักหน่อย ร้านนี้เปิดให้บริการแค่ระยะนึงเท่านั้นนะคะ ตามกำหนดคือจะเปิดถึงแค่ 10 ธันวาคมนี้ ร้านนี้อยู่ใกล้กับห้าง Galleria ฝั่ง Tokyo Midtown...
-
2.9KFarm Design : ชีสเค้กต้นตำหรับจากฮอกไกโด
พูดอยู่บ่อยครั้งว่า “ถ้าแคตโตะกลับไทย อย่าชวนไปกินอาหารญี่ปุ่นนะ จะงอนมาก” คราวนี้ไม่ได้หลุดคอนเซบต์แต่อย่างใด จุดนัดหมายคือร้านขนมจากญี่ปุ่น -“- (อืมมมมม ไม่ผิดๆ) พอประตูลิฟท์เปิดก็เจอร้านทันใด คิดในใจ “เออก็ดีนะไม่ไกล ชั้นนั่งรถไฟฟ้ามาสะดวก เปิดลิฟท์มาก็เจอเลยไม่ต้องเดินหา เอาๆร้านนี้ก็ได้มานั่งคุยงานกัน” เดินไปเกาะตู้ขนมแทบอยากบอกน้องพนักงานว่า “พี่เอาอย่างละหนึ่ง พี่อยากชิมอย่างละคำ~~ได้มั้ย” ก็ดูสิ ……. หน้าตามันน่ารักเป็นลายน้องวัวงี้ สีสันมันก็คัลเลอร์ฟูลซะ...
-
7.2Kเทศกาลน้ำแข็งใสที่รปปงหงิ : Summer Station
เข้าหน้าร้อนของญี่ปุ่นแล้ว ขนมหวานประจำฤดูกาลก็ต้องเป็น “น้ำแข็งใส” ที่หลากหลายสีสันและ topping ต่างๆ ความอร่อยของน้ำแข็งใส ไม่ใช่แค่น้ำเชื่อมหวานๆอร่อยๆ หรือ topping ถั่วแดง นมข้นราดบนน้ำแข็ง แต่ควาพิถีพิถันและคิดค้นถึงความละเอียดของน้ำแข็งที่ทำออกมาแล้วเบาเหมือนปุยนุ่น ละลายทันทีเมื่อเข้าปาก ความอร่อยของน้ำที่นำมาทำเป็นน้ำแข็ง และอื่นๆ ที่คือสิ่งพิเศษของขนมหวานที่เรียกว่า “คะคิโคโอริ” หรือ “น้ำแข็งใส” ของประเทศญี่ปุ่น...
-
4.2K[รีวิว+] Opening Party คาเฟ่เปิดใหม่ 『My Melody Cafe’』 ที่ชิบุย่า
กลับมาอีกครั้งกับ The Guest cafe&dinner และ Sanrio ที่ร่วมกันจัดร้านคาเฟ่น่ารักๆขึ้นมา หลังจากประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากกับคาเฟ่ Kiki & Lala รอบนี้ Sanrio จึงนำเสนอ “กระต่ายน้อย” จากค่าย Sanrio มาเป็นคาเฟ่ครั้งที่สองของ The Guest cafe&dinner My...
-
7.6Kคิบิดังโงะ ~*โมโมทาโร่*~ (จังหวัดโอคายาม่า) : 岡山の「きびだんご」
อยู่ๆวันนี้จะมาเล่านิทานก็คงจะแปลก 555~ พอดีได้ของฝากจากนักเรียนมาเป็น คิบิดังโงะ (ออกเสียง คิบิดังโหงะ) กล่องน่ารักมาก พลิกไปพลิกมาก็เห็นชื่อ คุณโกะมิ ทาโร่ (Gomi Taro) นักวาดการ์ตูนเด็กชื่อดังกับลายเส้นที่เป็นลักษณะเด่นของคุณโกะมิ ทาโร่เลยบนกล่องขนมคิบิดังโงะ เป็นขนมของร้าน Koeido ประจำจังหวัดโอคายาม่า ตั้งมาก็เป็นร้อยปี (ตั้งแต่ปี 1856) คนญี่ปุ่นบอกว่า คนโอคายาม่าไม่มีใครไม่รู้จัก...
-
5.7Kจิบชา TWG ที่ TWG Tea Salon & Boutique (Siam Paragon)
วันที่มีเวลาไม่มาก เดินผ่านร้านนี้ก็ชวนกันเข้าไปทันทีกับน้องเพนกวิน สาวน้อยที่ติดตาม @redlovetree มานาน ได้คุยกันแต่ในโลก SN เพิ่งได้เจอตัวจริง พร้อมแลกของฝากของขวัญกันวันนั้น เราเลือกร้านชาที่ตั้งอยู่กลางห้างพารากอนชั้นหนึ่งเลย บรรยากาศไม่ค่อยชอบ เพราะคนเดินพลุกพล่านไปหน่อย ถ้าได้โต๊ะติดทางเดินบางทีก็มีคนมาชะเง้อดูด้วย แต่…ว่าด้วยเรื่องชาดีกว่า เราก็เพิ่งรู้จริงๆว่าเป็นร้านชาสัญชาติสิงคโปร์ นึกว่าแนวแบบนี้จะเป็นชาจากลั้นดั้นซะอีก ปกติเราจะชอบดื่มชาร้อนอยู่แล้ว อยู่ที่โตเกียวกินชาแทนน้ำเปล่าแต่จะเป็นชาญี่ปุ่นซะมาก ชาฝรั่งจะดื่มเมื่อไปกินขนม ชาที่ดื่มประจำก็จะเป็นแนวเบสิค จะไม่ชอบชาผลไม้ดอกไม้ทั้งหลาย และที่ชอบดื่มเพียวๆเลยคือ...
-
3.4KVanilla Cafe เอกมัย : วานิลลาคาเฟ่ ร้านขนมหวานญี่ปุ่น
อาจจะดูแปลกไปสักนิดที่กลับมาถึงเมืองไทยแล้วไปร้านอาหารร้านขนมญี่ปุ่น ^-^; พอดีร้านนี้เพื่อนพาไปนั่งกินกาแฟคุยกันสบายๆ ร้านน่ารักดี บรรยากาศเหมือนคาเฟ่ร้านกาแฟในโตเกียวเลย ทำให้โฮมซิคขึ้นมาเลยเขียวหละ ภายในร้านที่เลือกเข้าไปเป็นส่วนของร้านขนมหวานนะ เพราะแน่นอนเราไม่ทานอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย (ถ้าไม่นึกอยากและไม่คิดถึงจริงๆ ^^;) ร้านขนมหวานและกาแฟ ถึงไหนถึงกัน ร้านไหนก็ไป บรรยากาศร้านวานิลลาคาเฟ่ น่ารักดีวันที่ไปค่อนข้างเงียบไม่ค่อยมีคน ก็เลยยิ่งชอบ ส่วนตัวดี ตอนไปยืนเลือกขนมที่ตู้ เห็นไดฟุกุ โมจิ ขนมถั่วแดงต่างๆเยอะเลย...
-
7.5K1[Diary] ＊〜เดินเล่นสกายทรีและขนมร้านดอกไม้〜＊
เป็นเส้นทางเดิมๆ ใครไปใครมาก็เรียกมาที่นี่ ก็แลนด์มาร์กแห่งใหม่ของโตเกียวนี่เนาะ ~ มากี่รอบแล้วหละเนี่ยเรา … รอบนี้เป็นเพื่อนสมัยมหาวิทยาลัยมาทำงานแล้วก็นัดเจอกันมาทานขนมนิดๆหน่อย เดินเล่นกันที่สกายทรี ถ่ายรูปอะไรกันสักแป๊บก็หามื้อกลางวันทานกัน คนเยอะตามเรื่องตามราวไป เลยวนเข้าร้านอาหารเกาหลีซะงั้นเลย สั่งเซ็ตมื้อกลางวันคนละเซ็ตแล้วยังเพิ่มเมนูอื่นด้วย กินหมดเหรอแคตโตะ! เสียงเพื่อนตกใจอยู่ด้านหน้า แต่แคตโตะก็กำลังก้มอ่านเมนู จะสั่งต่ออีก … โอเคร พอก็ได้ เราเก็บท้องไว้กินขนมกัน … ก็มาเท่านี้แหละ...
-
10.6K1ช็อกโกแลตชื่อดังระดับโลก : Jean-Paul Hevin(Paris) 『世界トップクラスのショコラティエ』
จะรีวิวยังไงดี ต้องชิมเองนะ ^^; ช็อกโกแลตระดับนี้คงมีคนการันตีความอร่อยกันไว้มากแล้ว ที่ญี่ปุ่นเองก็มีชื่อเสียงระดับแนวหน้าถ้าพูดถึงช็อกโกแลต ☆ 持ち帰ったのはマカロンとケーキ、伊勢丹デパート店内でショーケースを覗いててすごい高級なお菓子なんですね。箱と袋もとっても素敵です。 เราไปซื้อที่ห้างอิเซตันกลับมา เพราะคิวที่ร้านค่อนข้างเยอะ ที่ร้านมีเมนูอาหารอื่นๆด้วยนอกจากของหวาน Show case ที่เห็นอาจจะพูดว่า อะไรกันมีให้เลือกแค่นี้เอง ไม่เหมือนร้านั้นเลย อะไรแบบนี้ แต่มองรอบๆร้าน ช็อกโกแลตเม็ดเล็กๆที่วางพร้อมเสิร์ฟเนี่ยเยอะเลยนะ เราเลือกเค้กมาสองชิ้น กับ มาการองอีกสามชิ้น (gateaux กับ...
-
8.3K【お芋屋さん】ขนมมันโตเกียว Oimo!
มัน ในภาษาญี่ปุ่นเรียกกันสั้นว่า imo （芋） แล้วยังแยกออกเป็นอีกหลายพันธุ์ก็จะเปลี่ยนชื่อกันไปหละนะ ร้านนี้ที่อยากแนะนำให้ลองทาน เพราะเป็นร้านประจำของเราเองแล้วรู้สึกว่าพาเพื่อนๆคนไหนก็ติดใจทุกคน น่าจะถูกปากคนไทยใช่น้อย แล้วมันก็หาซื้อได้ไม่ยาก วัดอาสากุสะก็มีสาขาแรกดั้งเดิมเก่าแก่ของเค้าตั้งอยู่ด้วย เก่าแค่ไหนหลักร้อยปีเลยทีเดียว *ร้านนี้มีแนะนำลงหนังสือเที่ยวโตเกียวของแคตโตะแน่นอน (หนังสือจะออกปลายปีนี้จ้า) 本当に美味しい大学芋とスイートポテト、お芋屋さん 浅草！ サツマイモ菓子専門店だね〜なんか昭和時代からだそうです。 เราซื้อแบบรวมมาในกล่องเดียวกันเลย ไม่ต้องมาเลือกให้วุ่นวาย ถึงจะเป็นกล่องมาคุณป้าเค้าก็หยิบของใหม่จากตู้มาใส่ให้เลยนะ รับรองมันใหม่ มันสด มันหวานแน่ๆ スイートポテトと大学芋 買ってきましたー 両方とも好物だ、学生時代から食べたよ。...
-
4.7K【ジョトォ】GIOTTO : Mont Blanc สูง 10ซม.
เป็นร้านที่เดินเข้าไปโดยบังเอิญจริงๆวันนี้ นัดเจอเพื่อนอีกคนมาด้วย จัดการสั่งเลยคนละอย่าง 渋谷ヒカリエでお茶会〜ww ร้านนี้ชื่ออ่านยากดีเหมือนกัน ร้านนี้เอกลักษณ์คือ เค้กชิ้น~หญ่ายยย~ ดีไซน์ของเค้กก็ดูแปลกตา แค่ดูก็เพลินแล้วหละ ขนมแนะนำก็ต้อง Mont Blanc เลยหละ สูงซะ กลัวล้ม กินได้สองคนเลยนะ ジョトォと言えば、大〜きいケーキだって おすすめは 「モンブラン」なんでーす。 พยามยามกินให้หมดแล้วหละ แต่ไม่ไหวมันหวานและก็เยอะไปนะสำหรับหนึ่งคน ด้านในอร่อย มีเกาลัด...
-
4.5K【実食レビユー】「どらロン」マカロン風どら焼
東武百貨店 池袋店で手に入れました、「どらロン」 ตามหามาได้ที่ห้างโทบุ สาขาอิเคะบุคุโระหละ “โดระรอง” 梅園「どらロン」（5個入り）は、まるでマカロンのような、カラフルなミニどら焼。ストロベリー・レモン・オレンジ・ブルーベリー・メロン の5種類のフルーツ果汁入り。 เป็นของร้าน Umezono ในกล่องมี 5ชิ้น 5สีเลย รสชาติตามนี้ สตอเบอรี่ เลมอน ส้ม บลูเบอรี่ เมลอน 賞味期限はちょっと早いですね、二日間くらい （３日に購入した） วันหมดอายุเร็วมากเลย อยู่ได้ประมาณสองวัน (เราซื้อวันที่ 3...
-
4.6Kไปกินเค้กกัน : “Let Them Eat Cake” (Sukhumvit 20) 日本語レビューも！
น้องคิม พาไปร้านนี้ สลับกันแนะนำร้านเค้กอร่อยๆ วันนั้นน้องมาโตเกียวพี่พาไป DALLOYAU สาขา Ginza น้องคิมดูจะเป็นขาประจำร้านนี้เชียวหละ หลังจากร้านนี้เรายังไป เนะโกะคาเฟ่ (แมวคาเฟ่) กันต่ออีกที่นั่นเค้กอร่อยด้วย เด๋วว่ากันที่ blog ตอนต่อไป ~ แต่พูดมานานละว่ากลับไปไทยจะไปให้ได้ที่ร้านนี้ Let Them Eat Cake … スクムウィットソイ20、Mille-Malle内にあるカフェ 「LET THEM EAT...
-
28.8KPABLO : Cheese Tart ร้านดังจากโอซาก้าสู่โตเกียว
PABLO ร้านขนมชื่อดังจากย่านชินไซบะชิหรืออุเมะดะ ที่โอซาก้า ต่อคิวซื้อกันยาวตลอด วันนึงขายได้มากกว่า 1,500ชิ้นเลยทีเดียว ถึงคราวชาวกรุงโตเกียว ไปต่อคิวซื้อมาทานกันบ้างละ ความอร่อยจะสู้ชีสสสสสสเค้กฮอกไกโดได้รึเปล่านะ ~ ราคาของ cheese tart นี่ไม่แพงนะ 780เยน แต่ …. เราเข้าใจว่าเป็นคำเล็กๆแบบชีสเค้กทั่วไป พอดีๆคำ ของเด่นของดังคงทำมาคำละ 700เยนคงไม่แปลก พอไปต่อคิวเห็นตัวอย่างในตู้...
-
6.1K『うさぎや』ร้านขนมน้องกระต่ายเก่าแก่ตั้งแต่ปีไทโช
ปีไทโช?? อาจจะไม่คุ้นหูกันนัก ส่วนมากคนไทยจะคุ้นเคยกับการเรียกปีเมจิ ปีโชวะหรือปีเฮเซ (ปัจจุบัน) ยุคสมัยของไทโชนั้น เทียบเป็นปีค.ศ.จะราวๆปี 1912-1926 (ปี 1912 นับเป็นปีไทโชที่ 1~) เป็นยุคสมัยของสมเด็จพระจักรพรรดิโยะชิฮิโตะ ร้านขนมน้องกระต่ายนี้มีมาตั้งแต่ปีไทโชที่ 2 (ปีค.ศ. 1913) ถ้าพูดถึงขนมโดรายะกิ คนญี่ปุ่นหลายคนต้องนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกแน่ๆ ซึ่งโดรายากิของร้านนี้ได้รับการขนานนามว่าอร่อยมาก ขายดีและหมดเร็ว เราก็ไม่เคยทัน ไปมาสองครั้งก็ได้ขนมอื่นมาทั้งสองครั้งเลย...
-
14.8K4Angelina (Mont Blanc) มองบลังกับวันหยุด [diary]
Angelina เป็นร้านขนมมาจากฝรั่งเศสมีสาขาที่ญี่ปุ่นไม่มาก มี salons de the’ ANGELINA แค่สองที่เอง เราซื้อกลับบ้านกัน กับ มองบลังขนมขึ้นชื่อสุดของร้านนี้หละ ช่วงนี้น่าจะเป็นเทศกาลวาเลนไทน์ ทำรสช็อคโกแลตออกมาด้วย เลยได้ลองรสชาติใหม่กับอีกอันนึงที่ไม่ใช่ออริจินัล หน้าตาของทั้งสองรสชาติ เราเริ่มที่ชิ้นแรกกับรสช็อคโกแลตก่อนเลย ความอร่อยของมองบลังนอกจากอยู่ที่ เกาลัดด้านบนแล้วนะ ด้านล่างสุดของแองเจลิน่าเป็นไอซ์ซิ่งกรุบๆละลายในปากนี่หละ เด็ดจริงๆ ...
-
6.3K1「GLAMOURDISE KOBE」มาการองจากโกเบ
GLAMOURDISE KOBE มาเปิดร้านหน้าบ้าน แต่เป็นเคาเตอร์ซื้อกลับบ้านไม่มีทานในร้าน สักกล่องนึง ปีใหม่ออกรสชาติเฉพาะฤดูกาลด้วยและก็เป็นรูปงูเล็กประจำปี ร้านนี้ก็มีรสชาติให้เลือกเยอะค่ะ ประมาณ 15-16 รสชาติ อันที่เป็นรูปงู คือ Honey Snake น้ำผึ้งและลาเวนเดอร์ รสชาติที่ซื้อมามีตามนี้ค่ะ คาริบเบียนช็อคโกแลต>คาราเมลช็อคโกล่าซะเล่> Uchi matcha>ซิซิเรี่ยนพิซัจจิโอ>เบอรี่เบอรี่เบอรี่>ฮันนี้ สเนค ชื่อเรียกยากจัง เป็นที่เข้าใจกันนะ...
-
4.4KDiary: x’mas 2012 : DALLOYAU สาขา Ginza
25 ธันวาคม 2555 คริสมาสอีกหนึ่งปีที่โตเกียว วันนี้ออกไปกินซ่านัดเจอกับน้องคิมที่มาเที่ยวโตเกียวคนเดียวหนึ่งอาทิตย์เลยพาไปทานขนม ไปตามร้านตามหนังสือแนะนำมา พร้อมแล้วก็ไปเดินเล่นกินซ่ากันดีกว่า หลายตึกก็ตกแต่งธีมคริสมาสกันแล้ว สวยตอนเปิดไฟมากๆ แวะมาชาบูตามวิสัยสาวกกันหน่อย แต่ตกแต่งร้าน … งั้นๆ ^^; เจอโฆษณาของการบินไทยกับ A380 ด้วยกลางกินซ่าเลย เปิดหนังสือมาจริง ตามพิกัดนี้เลย พร้อมแล้วไปกินกัน ตอนสั่ง...
-
10.3K2มาการองกันมั้ย : Patisserie Sadaharu AOKI Paris
วันก่อนเห็นคุณ @bongtao พูดถึงร้านนี้ว่าอาจจะไปเปิดสาขาที่เมืองไทย และอาจจะไปได้ดีเพราะรสชาติของขนมร้านนี้น่าจะเป็นที่ถูกปากคนไทยที่รักในรสชาติขนมญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นลูกครึ่งอย่างที่รู้ๆจักกันค่ะ ไปดังที่ฝรั่งเศสและตอนนี้ที่ญี่ปุ่นเองก็มีถึง 5สาขาแล้ว จะมีเพียงสองสาขาที่มีที่นั่ง อีกสามสาขาคือซื้อกลับ http://www.sadaharuaoki.jp/boutique.html คุณ @bongtao แนะนำมาสุดตัวว่าชอบมากและอยากให้ลอง “เอแคลร์งาดำ ทาร์ตคาราเมล ชีสเค้กมะนาว มิวเฟยชาเขียว” แต่ขอเก็บไว้ทานที่ร้านดีกว่า วันนี้เดินไปสาขาที่อิเซตันแบบซื้อกลับ แล้วต้องขึ้นห้อยโหนรถไฟ เกรงว่าถึงบ้านหน้าตาจะไม่เหลือความงาม เราจึงได้มาแค่ มาการอง 6 ชิ้น...
